您所在的位置:首页法国自由行法国旅游资讯正文

不可不去的巴黎经典咖啡馆

时间:2017-9-19标签:自由行,攻略编辑人:libra

  咖啡,是优雅精致生活的代表。在国内,如果能在咖啡馆里悠闲地坐上2个小时,对于忙碌的商务人士来说可算是难得的享受了,可在法国这种现象却是非常的普遍。法国的咖啡馆就是一个生活场所,咖啡在法国人生活中是必不可少的。来法国,到巴黎,不去咖啡馆坐坐,体验一下法式悠闲生活,就不算是真正来到过这里。


  法国的咖啡馆很有历史,以至于到现在人们经常作为一种文化来标榜它的意义。因为这里是文人雅士的社交中心、俱乐部和休闲减压的重要场所。一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间,这是典型的法式咖啡,重要的不是味道而是那种散淡的态度和作派。


  在巴黎有很多非常著名的咖啡馆,位于日耳曼广场的LesDeuxMagots、Flore,以及萨特经常去的位于蒙帕纳斯的Rotonde都是名声在外。在咖啡文化中,以巴黎拉丁区最为艺文人士所好。因为拉丁区原就是文化区,而区内又咖啡馆林立。这些咖啡馆大多集中于一处,其中尤以Dome、Select和Rotonde及LaCoupole(圆顶咖啡厅)四家最为艺文人士所喜。要想喝到有巴黎味道的咖啡,要到玛黑区(Marais)以及巴士底广场(Pl.delaBastille)找寻。虽说这里的知名度稍微逊色于左岸咖啡,但是论起装潢、气质、气氛,以及服务人员的热情和善,都是享受咖啡的上选场所。


  新型的咖啡馆是今天巴黎的时尚,像在犹太区的HARDROCKCAFE(爵士乐咖啡馆),内部装潢十分前卫,有爵士乐,大屏幕的MTV,强烈的色彩,梦幻般的情调,是美国几个超级影星合资搞的,咖啡很贵,来客却趋之若鹜。黄昏时刻,临街的露台人影晃动,交杯低饮,拉开巴黎夜晚醉梦交织的帷幕。


  TIPS:咖啡馆中的饮料种类


  最便宜而又最具法国风味的咖啡,是unex-press或者unpetitcafenoir。这种咖啡不像国内的那样稀,苦味也很浓,所以是盛在小咖啡杯中。


  牛奶咖啡叫做"Uncafeaulait",或者"Uncafecneme"。所谓牛奶咖啡并非放入牛奶的咖啡,而是让牛奶在蒸气中加温起泡之后,加入浓缩咖啡中调制而成的。


  卡布奇诺capuccino是指在牛奶咖啡撤上肉桂粉后调制而成的咖啡。


  除咖啡外还有其他饮料红茶tea、可可chocolat等。红茶可分为什么也不加的thenature、加柠檬的thecirtron、加牛奶的theaulait等。大部分咖啡馆都用茶包,所以点了红茶后,多是提着开水拿着茶包出来。


  啤酒biere有瓶装的喜力、巴德瓦伊扎,以及相当于生啤酒的杯装啤酒等。最受欢迎的瓶装啤酒是kronenbourg。


  葡萄酒。"Unedemi-bouteilledevin"是375cc,"Unquartdevin''是285cc,也有"UnpetitVerredevin''杯装葡萄酒。


  果汁则有桔子汁(jusd'orange)、苹果汁(jusdepomme)和一种叫做presse的榨汁。在Presse中有柠檬(citronpresse)、桔子(pramgepressee)等,送来时会附一壶水和砂糖,以便于依自己口味稀释饮用。


  在咖啡馆用餐


  在咖啡馆也可以吃一些简单的饭莱。法国名吃火腿三明治(sandwich-jambon)、干酪三明治(sandwich-fromage)、夹着火腿和干酪的三明治(croquemonsieur)、再加个荷包蛋的croquemadame以及另外一种叫做quiche的夹着干酪和火腿的小面包都很可口。还有一种omelette可与面包一起吃。最适合作早餐的是牛角面包(croissant)或者奶油吐司(tartinebeurree)。牛角面包不是盛在桌上的竹筐里,就是由服务生送来,以吃的个数计费。