童话里的布达佩斯

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布达佩斯Pest-Buda，是匈牙利首都，坐落在多瑙河中游两岸，早先是遥遥相对的两座城市，后经几个世纪的扩建，在1873年由位于多瑙河右岸的城市布达和古布达以及左岸城市佩斯合并而成。一般将它称为佩斯-布达。布达的城堡山是游客游览最多，景点最为集中的地方。

匈牙利语中Vár指城堡，Hegy指山，城堡山由此得名。走在城堡山路上，不难发现这里的街道和沿途的广场和房屋，都带着中世纪建筑风格站在城堡山顶，你可以一览多瑙河和对岸佩斯城的风采：链子桥、国会大厦、圣伊斯特万大教堂，和河上的马尔基特岛。

山丘之上有各式各样的民居。店铺，街道景观十分美丽，中世纪气息浓郁。城上山丘南侧有中世纪城墙的遗迹，由此可俯瞰多瑙河及市街全景。

渔人堡是布达佩斯市民晚饭后悠闲散步的重要场所，尤其是一对对情侣最喜欢到这里谈情说爱。有人曾做过这样一项调查，结论是年轻人在这里进行初吻的比例最高。哈哈当然接吻不止年轻人。

如今，城堡的一部分作为餐厅使用。

鹅肝与鱼仔酱、松露齐名，是世界三大美食珍品之一。
法国鹅肝享有世界盛名，然而法国出售的鹅肝很多从匈牙利进口的，并且常以鹅肝酱pâté，terrine（有点类似冻肉、午餐肉）等冷餐形式出现在头盘，米其林三星餐馆亦是如此。烤鹅肝很考验厨师手益，火候掌握不好会出现鹅肝化开、不能整片上碟的情况，烤得好的鹅肝是里嫩外不焦，吃时只需加少许海盐，便能把美味提升。

汤。

甜点。

位于布达佩斯英雄广场旁的Ｇｕｎｄｅｌ餐厅可以说是匈牙利最有名的餐厅了，不过以米其林三星餐厅的价格来说，Ｇｕｎｄｅｌ的价格实在不算贵。

资金足够充裕的话可以来此享受一下据说是英国女皇伊丽莎白和罗马教皇都曾在此用餐的米其林三星。

用完餐，在慢慢地品上一杯茶，或者是咖啡，让惬意的下午时光随着茶味的芬芳，咖啡味的浓郁一点一滴流逝。

城堡山上的皇家卫兵。

格德勒古堡庄园
格德勒是匈牙利佩斯州的一个镇，距离首都布达佩斯约30公里，从布达佩斯出发坐火车去往这个美丽的小镇，小镇因为拥有西西公主的行宫而出名。那个时候的西西公主一定也曾手抱过这样的一只萌宠吧。。

如果没有链子桥，那自由桥一定是连接布达和佩斯最美的一座桥。这座“千年庆典”完工的绿色链式铁桥，整体造型相当美观，据说最后一颗铆钉还是国王亲自安装的。

它的布达一侧是自由山的山脚，佩斯一侧是大菜市场，显然这就为大家提供了一条方便可行的游览路线。切记一定要步行经过此桥哦！

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